Si querés preparar algo sencillo y delicioso, te traigo como propuesta este bizcochuelo integral básico. Una receta sencilla, de pocos ingredientes, totalmente exquisita! Un bizcochuelo ideal para rellenar, bañar ó simplemente comer tal cual es!
Cuando hablamos de recetas básicas de bizcochuelos, esta es una de ellas. Pero modificada en su versión integral, con toda su típica esponjosidad característica. Su preparación con harina integral no tiene por qué amedrentar, su resultado es igualmente de sabroso y digna de preparar.
Esta es una receta que puede ser utilizada como base para cualquier torta rellena. También, es ideal para consumir sin relleno y acompañar unos mates o un café. Es una receta de bizcochuelo que no falla y que puede ser aromatizada con distintos ingredientes según el gusto personal de cada uno.
Hablemos un poco sobre la receta:
Este bizcochuelo integral como cualquier otro, es a base de huevo, azúcar, harina y no lleva polvo de hornear ó leudante alguno. Por lo tanto, la esponjosidad y el volumen son producto del batido de los huevos junto al azúcar. Un batido que es llevado a punto letra.
El punto letra es logrado por el batido constante y a gran velocidad, es un estado que no se logra al instante y por lo que se debe tener un poco de paciencia. Por esto mismo, disponer de una batidora de mano, batidora de pie o robot de cocina, sería lo ideal para
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8 comentarios
Gracias x la receta
Gracias a vos por hacerla! Saludos!
Muchas gracias por la receta, me alegraron la tarde
Hola Marina! Muchas gracias por tu comentario! Que sigas cocinando integral! Saludos!
He hecho todas las recetas de acá, una MARAVILLA
le doy mi toque ,pero geniales y gracias por que gracias a toda la orientación logré anexar productos INTEGRALES a mi fábrica de pastas🥰
hola Malvina! Un placer ayudarte desde mi pequeño rincón d ecocina integral! Existos y un abrazo enorme!
Hola,la verdad que las recetas que comparten para personas como yo, que no tenía conocimiento de cómo utilizar e incorporar la harina integral , fue un cambio súper positivo .Hice esto para compartir en familia y les encantó.Gracias por los tips
Buenísimo Florencia! Me alegro que Integralisimo te sea útil. Seguiré trabajando para ofrecer mayor variedad! Abrazo. SJ.