Les presento este budín integral de pera y manzana sin azúcar. El cual es ideal para quienes por diferentes motivos no pueden consumir azúcar o prefieren eliminarla de su dieta diaria. Veras que Fácil y sencillo es preparar un budín integral sin azúcar!
Hola gente linda como están el día de hoy? Espero que la cuarentena no los esté tratando tan mal. Les cuento que ando muy ocupada últimamente, pero no crean que me olvido de ustedes! Aquí la tarde esta muy fea, llueve y hace frio. Es uno de esos días para cocinar algo dulce y delicioso.
Dado a que leo y escucho todo lo que me dicen o proponen, hoy quise dejarles esta receta para hacer un budín de frutas pero sin azúcar. Porque se que muchos por distintas cuestiones necesitan reemplazar el azúcar de las recetas y no saben cómo. Y a veces piensan de que no pueden obtener un buen resultado.
La equivalencia para el reemplazo de azúcar por edulcorante es muy fácil de recordar, puesto a que 10 gramos de azúcar equivaldría a 1 gramo de edulcorante en polvo. Les dejo una tabla con algunas proporciones dependiendo del tipo de edulcorante que utilicen y quieran sustituir de acuerdo a ella.
| AZÚCAR | EDULCORANTE EN POLVO | EDULCORANTE LIQUIDO | STEVIA EN POLVO | STEVIA LIQUIDA |
| 100 GRAMOS | 10 GRAMOS 11 SOBRECITOS | 54 GOTAS | 11 GRAMOS 12 SOBRECITOS | 60 GOTAS |
Hablemos un poco sobre la receta:
Cómo cualquier otra receta de budines es muy fácil de hacer, por eso son tan exitosos y los preferidos a la hora de elegir una receta dulce integral. Porque ademas de ser sencillo y rápido, no tiene complicaciones para su preparación ni tampoco conlleva tanto esfuerzo. Puedes hacer toda la preparación
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15 comentarios
Puedo hacer esta receta pero en vez de pera y manzana lo hago con rayadura y jugo de limón?
Hola Mari! Podes probar con esta receta cambiando el jugo de naranja por limón: https://www.integralisimo.com/budin-integral-de-avena-y-naranja-sin-azucar/
Recibo muchas consultas sobre este tema así que pronto armaré una publicación exclusiva sobre como reemplazar el azúcar en las recetas. Un abrazo!
Muchas gracias!!! Se ve super rico y muy interesante… ya me pongo a prepararlo… te aviso como me va!!!
Hola Jorge! Que bueno que te animes a hacer este budín! Contame luego cómo te salió! Un abrazo!
Puedo rayar las frutas o hay que hervirlas para hacer el pure
Hola Marcela! No tenes que hervir las frutas, el puré se hace con una mini pimer o procesadora de alimentos. También se puede rallar. Espero salga bien ese budín! Un abrazo!
Lo prepararé y le aviso como queda
Buenisimo! Contame como te fué! Abrazo!
Gracias!!
De nada! Abrazo!
Hola! Lo hice y quedó genial, muchas gracias.
Hola Martina! Gracias a vos por cocinarlas! Abrazo!
Hola! Puedo usar otras frutas con la misma receta? Recien meto al horno edte budín
Hola! no puedo ver la receta ni veo como puedo registrarme para acceder a las mismas.
Lo que no dice la receta, es cúanto tiempo de horno lleva el budín de peras y manzanas! Gracias.