Budín Integral de Peras y Avena

Un budín especial para aprovechar las frutas de estación. Fácil de hacer y con pocos ingredientes.

Budín Integral de Pera

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Porciones: 8 Tiempo de Prep: Tiempo de Cocción:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Puesto 5.0/5
( 1 votado )

INGREDIENTES

  • 400 g puré de peras ó 3 peras
  • 200 g azúcar integral / azúcar común
  • 150 cc de aceite girasol
  • 3 huevos
  • 100 g de avena
  • 250 g de harina integral
  • 3 cditas de polvos de hornear
  • 150 cc leche

INSTRUCCIONES

  1. En un bol hacer un puré con las peras. Agregar el azúcar y mezclar.
  2. Incorporar los huevos, mezclar. Luego agregar el aceite, batir hasta lograr una mezcla homogénea.
  3. Agregar la avena, mezclar. Incorporar la harina integral junto con polvo de hornear. Batir 5 minutos.
  4. Colocar la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado.
  5. Hornear a 180° grados durante 45 minutos o hasta introducir un palillo y este salga seco.

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