Pan de Mesa Integral Casero

Hacer pan integral casero nos garantiza un pan sin conservantes ni aditivos como los que compramos en el mercado. Ademas también es mucho mas económico hacerlo que comprarlo.

En su composición rico en fibras, vitaminas y minerales, aportan múltiples beneficios a nuestro organismo. Resultando más saludable y beneficioso. Entonces lo ideal es encontrar esa receta que más nos convenza, nos guste o nos sea fácil y comenzar a hacer nuestro propio pan de mesa integral casero de uso diario.

Este pan resulta espectacular tanto como para acompañar nuestras comidas como para desayunos y meriendas.

Podemos hacer este pan integral con las semillas que más nos gusten o simplemente solo. También podemos hacer varios panes, cortarlos en rodajas y congelar así tenemos una cantidad a disposición cuando la necesitemos.

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Pan Integral Casero

Hacer pan integral casero nos garantiza un pan sin conservantes ni aditivos como los que compramos en el mercado. Ademas también es mucho mas económico hacerlo que comprarlo. En su composición rico en fibras, vitaminas y minerales, aportan múltiples beneficios a nuestro organismo. Resultando… Recetas Integrales pan casero integral, pan casero, pan, saludable, nutritivo, desayunos, meriendas European Imprimir
Porciones: 12-15 Tiempo de Prep: Tiempo de Cocción:
Puesto 5.0/5
( 2 votado )

INGREDIENTES

  • Para el Fermento
  • 1 taza harina integral fina
  • 1 taza agua tibia
  • 2 cdas miel
  • 10 grs levadura seca
  • Para La Masa
  • 2 tazas harina integral fina
  • 2 cdts Sal
  • 3 cds aceite de oliva (o cualquier otro)
  • 3 cds agua tibia
  • Opcional: semillas de chía, sésamo, girasol, lino, zapallo, etc.

INSTRUCCIONES

  1.  En un bol colocar los ingredientes para realizar el fermento: la taza de harina integral, la taza de agua tibia, la miel y la levadura seca. Mezclar, tapar y dejar levar durante 1 hora aprox.
  2. En un bol o sobre la mesa en forma de corona colocar las tazas de harina integral, la sal, el fermento, el aceite de oliva y el agua. Si queremos también podemos colocar semillas. Mezclar y luego amasar hasta unir bien. Estirar la masa en forma rectangular, enrollar de afuera hacia adentro de forma bien apretado y colocar en un molde rociado con aceite vegetal o aceite común. Cubrir y dejar levar durante 40 minutos aprox.
  3. Pintar la masa con huevo o humedecer con agua para espolvorear con semillas (optativo).
  4. Cocinar en un horno precalentado a 180° durante 40 minutos.

 

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