Esta semana te propongo hacer este pan de miga integral vegano casero en simples pasos ¡Para preparar los mejores sándwiches de miga que te puedas imaginar! Un pan exquisito, fácil de hacer, súper económico y además, ¡sin aditivos ni conservantes! Una receta ideal para fiestas y cumpleaños, ¡o simplemente para disfrutar en familia!
Sobre los sandwiches de miga:
El pan de miga es un tipo de pan característico de Argentina, con miga compacta y flexible. El cual se le quita la corteza y se corta en rodajas muy finas. Los cuales se utilizan como tapas o paredes en sándwiches. Según la cantidad de estas tapas de pan se usan, los sándwiches son llamados simples o triples.
Las distintas tapas o paredes de pan se untan con diferentes ingredientes, tales como manteca, margarina, o una mezcla de mayonesa con leche o agua para aligerarla. Y así se logra una mejor adherencia de todos los ingredientes que se usen, los sándwiches quedan un poco más compactos haciendo su consumo cómodo y prolijo.
Estos sándwiches de miga son un clásico de cualquier cafetería Argentina que, en general, se tuestan. De esta manera adquieren el famoso nombre de «Tostado» o «Carlitos». Estos suelen ser sándwiches cortados en forma triangular de jamón y queso. También existe la versión que además lleva tomate y lechuga conocida como «Primavera».
No obstante, los sándwiches de miga pueden prepararse con un sin fin de ingredientes según el gusto personal. Así como distintos tipos de fiambres o diferentes clases de carne (pollo, carne vacuna, cerdo) y pescado. Asimismo, los que no consuman carne podrán optar por vegetales crudos o cocidos, legumbres
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1 comentario
Donde esta la receta??!! PAN DE MIGA INTEGRAL VEGANO EN SIMPLE PASOS