Hoy preparamos unos riquísimos panqueques integrales que comimos con dulce de leche, realmente exquisitos!. Fans por naturaleza de la harina integral por sus beneficios, demostramos una vez más que no hay limitación alguna en cuanto a recetas tanto dulces como saladas.

Estamos mucho tiempo en casa así que hay que aprovechar para comer lo más saludable y rico posible. Además es una muy buena manera de pasar el tiempo y quizás de cocinar con nuestros hijos. Una linda y entretenida actividad para reforzar nuestros lazos en esta época de cuarentena mientras esperamos buenas noticias y todo vuelva a la normalidad.

Sobre los ingredientes:

En Integralisimo, la harina integral utilizada es 100% integral orgánica, molienda fina (a menos que lo mencione). Por lo general, dependiendo de la marca, puede absorber mayor o menor cantidad de líquido. Por esta razón recomiendo incorporarlos de forma gradual. Como resultado, tener en cuenta que a menor volumen, menor producto final.

La materia grasa usada en esta oportunidad es manteca. Pero puede reemplazarse por margarina, aceite de girasol, aceite de oliva, aceite de coco, etc. Aun así, según qué materia grasa se emplee, puede llegar a modificar su textura y sabor final. Entonces, siempre considerar el tipo y clase de ingrediente al hacer una receta en puntual.

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2 comentarios

Andrea -

Los hice! Salieron geniales como todas las recetas de la web! Gracias! : )

Respuesta
Integralisimo -

Hola Andrea! Que magnifico te resulten mis recetas! Un placer para mi! Abrazo enorme!

Respuesta

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