Torta Integral de Banana. Aprovecha la Fruta Madura!

Tenes bananas en casa que se pusieron negras y nadie quiere comer? Aquí les dejo otra receta para no tirar esas bananas y hacer algo rico y saludable! Esta torta integral de banana es una delicia, esponjosa, no es pesada, realmente exquisita! No te vas a arrepentir de hacer esta receta!

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Torta Integral de Banana

Torta Integral de Banana

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Porciones: 8 porciones Tiempo de Prep: Tiempo de Cocción:
Puesto 5.0/5
( 1 votado )

INGREDIENTES

  • 3 bananas medianas
  • 150 grs de azúcar integral ó azúcar común
  • 150 cc de aceite
  • 3 huevos
  • 350 grs de harina integral
  • 3 cdas de té de polvo de hornear
  • esencia de vainilla
  • 200 cc de leche

INSTRUCCIONES

  1. Batir las claras un poco, luego agregar la mitad del azúcar de la receta y batir a punto nieve. Reservar.
  2. Hacer un puré con las bananas. Agregar la mitad del azúcar restante de la receta. Mezclar.
  3. Agregar los huevos, el aceite y la esencia de vainilla. Batir hasta integrar.
  4. Incorporar la harina integral junto al polvo de hornear de a poco. Batir hasta lograr una mezcla homogénea.
  5. Con movimientos envolventes incorporar las claras batidas a nieve (no batir).
  6. Colocar la preparación en un molde para tortas previamente enmantecado y enharinado. Hornear a 180° grados durante 1 hora aproximadamente o hasta introducir un palillo y este salga seco.

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