Budín Integral De Mandarina ¡Sencillo Y Exquisito!

El invierno es temporada de cítricos, y es por eso que hoy te traigo este budín integral de mandarina como propuesta. Ideal para el desayuno, merienda o simplemente cualquier momento del día. En tan solo pocos pasos y sin complicarte demasiado, podrás disfrutar de un budín integral simple y por demás exquisito.

Hablemos un poco sobre la receta:

Preparar este budín integral es sencillo, ya que es una receta que no tiene complicaciones en cuanto a su elaboración y presenta más de una ventaja. Los ingredientes son pocos y de uso frecuente, fáciles de encontrar en cualquier mercado. Además, podrás cambiar cualquiera de ellos según preferencia o necesidad sin inconvenientes.

En esta ocasión he aprovechado estas magníficas mandarinas que me regaló mi amiga Lili directas de su árbol para aromatizar este budín. Sin embargo, bien podría usarse otro tipo de cítrico como limón o naranja, por ejemplo. También puede prepararse con endulzante artificial. Pero el azúcar mascabo le aporta cierta humedad digna de aprovechar (ver notas).

Sobre los ingredientes:

En Integralisimo, la harina integral utilizada es 100% integral orgánica, molienda fina (a menos que lo mencione). Por lo general, dependiendo de la marca, puede absorber mayor o menor cantidad de líquido. Por esta razón recomiendo incorporarlos de forma gradual. Como resultado, tener en cuenta que a menor volumen, menor producto final.

La materia grasa usada en esta oportunidad es aceite de girasol. Pero puede reemplazarse por margarina, aceite de oliva, aceite de coco, etc. Aun así, según qué materia grasa se emplee, puede llegar a modificar su textura y sabor final. Entonces, siempre considerar el tipo y clase de ingrediente al hacer una receta en puntual.

Esta es una receta en la que puedes elegir jugo de mandarina, leche, bebida vegetal o simplemente agua. De igual forma, tienes la opción de utilizar una mezcla de ellos, es decir, mitad y mitad. Reemplazar el jugo de mandarina tendrá como resultado un cambio significativo en el sabor. No obstante, también puedes usar zumo de otras frutas como la naranja.

Sobre la cocción:

Por último, para cocinar este budín integral se usa una temperatura baja media, que ronde los 180 grados / 356 Fahrenheit durante 40 minutos aprox. Es recomendable para un buen resultado, primero adaptar la cocción según al tipo de horno disponible y segundo, que la cocción sea lo más puntual posible para que no reseque.

Budin Integral De Mandarina

¿Tenés alguna duda o sugerencia? Escríbeme un comentario al final de esta receta 👇

¡No te olvides de seguirme en las redes sociales para saber las últimas novedades en recetas integrales!

Visita mi sitio general Locos Por La comida donde encontraras todas las recetas de Integralisimo, Locos Por Los Dulces y Veganisimos.

Hiciste Esta Receta?
Cómo te fué? Etiquetame en Instagram @Integralisimo

Quizas tambien te interese

3 comentarios

Marisa Arana -

Buenas. El budin de mandarina se puede hacer e horno electrico? Cuanto tiempo se deja?

Respuesta
Integralisimo -

Hola Marisa. Te recomiendo que bases las recetas segun al horno que dispongas. Lamentablemente no conozco tu horno ni he cocinado en el asi que no sabría decirte. Saludos!

Respuesta
Vanina -

Hola, hice 2 veces el budín de mandarina y me encanta!!! Quisiera saber en caso de reemplazar el azúcar por edulcorante líquido, como varían las proporciones, o sea como reemplazo los gramos de azúcar? Agrego más harina y más jugo o nada? Gracias por las recetas!!

Respuesta

Deje un Comentario

* Al utilizar este sitio web, usted acepta el almacenamiento y manejo de sus datos por este sitio web. Acepto Leer Más

TODO EL CONTENIDO DE ESTA PÁGINA TIENE DERECHOS DE AUTOR