Hoy te dejo esta receta de masa para empanadas integrales súper fácil! En minutos te haces unas ricas empanadas. Esta oportunidad yo hice unas canastitas de espinacas como relleno pero vos podes elegir qué ponerle adentro. En mi opinión personal creo que la masa integral combina más que perfecto con cualquier vegetal.
Esta masa de empanadas integrales se pueden hacer con grasa refinada, aceite girasol, de oliva, manteca, etc. La materia grasa la elegís vos. Yo usé grasa bobina refinada esta vez y salieron barbaras. No se secaron en el horno para nada. Aunque no hay que dorar mucho porque eso también es un factor que le dará un toque crocante (aunque si te gustan así no hay problema).
Una linda idea es preparar una buena cantidad y congelar intercalando los discos con separadores plásticos así no se pegan entre ellas. Y así cuando quieras o necesites hacer empanadas las tenes siempre a mano.
Las cantidad de ingredientes dada en esta receta me alcanzó justo para hacer dos docenas de canastitas de espinacas (esta vez quise hacer empanadas abiertas).
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8 comentarios
Hola. Quería saber si se puede reemplazar la grasa en la masa para empanadas. No es muy saludable. Aceite no es igual? Muy gracias.
Hola Paola! Con respecto a tu pregunta es sí, sí se puede. Podes utilizar cualquier aceite. De oliva en su preferencia. La grasa evita que las empanadas se resequen en el horno. Igual igual no va a quedar pero es totalmente reemplazable. También podes usar manteca. Saludos y gracias por visitar mi pagina!
Hola buenas tardes , me gustan sus recetas. Queria saber la cantidad de aceite que se usa para reemplazar la grasa bobina. Muchas gracias.
Hola Claudia! Muchas gracias! Que bueno te gusten mis recetas! Podes reemplazar con 40-60 cc de aceite de girasol u oliva! Un abrazo!
Muy buena la masa me salió perfecta
Geanil Graciela! Abrazo!
Hola. Quería saber por qué se usa limon?
Me quedo muy bien!