Este fin de semana lluvioso y frio de invierno esta como para hacer un budín integral de naranja. Ideal para para el desayuno o merienda. Con pocos ingredientes podes hacer algo delicioso e integral!
Las recetas dulces integrales no tienen porqué ser feas ni de mal sabor. Al contrario, una vez que te acostumbres a comer con ingredientes integrales ya no notaras la diferencia. Es un habito que adquirir. Y existen un montón de recetas para ello.
Hoy tenemos mas información y recursos para cuidar nuestro cuerpo y seguir una nutrición un poco mas saludable. Sin ser estrictos se puede cambiar ciertos ingredientes que hoy sabemos hacen mejor y aportan una mejor nutrición y ayudan al metabolismo de nuestro organismo.
Este budín integral de naranja es una de las tantas opciones que dejo y voy a dejar en esta pagina. Hoy estoy mas enfocada en lo integral porque debo confesar que es lo que mas me gusta. Aunque sigo trabajando en otro tipo de recetas para las otras paginas también.
Mas adelante trabajaré en algunas variaciones de cada receta que estoy dejando. Y el como reemplazar ciertos ingredientes. Ya que algunos no consumen azúcar o prefieren el aceite por la manteca o vice
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21 comentarios
Esta tarde voy a probar esta receta! Se ve tremendo este budín!
Hola! Clara! Muchas gracias por tu comentario! Que lindo que te interese esta receta! Ojalá la puedas hacer! Un cariño enorme para vos!
Se puede reemplazar el azúcar por miel?
Hola Andrea! Que linda tu pregunta! Si claro que si! La miel es genial porque además proporciona mayor humedad a las masas! Esta receta lleva 200 gramos de azúcar (l taza aprox) lo que equivaldría a 3/4 taza de miel. Siempre se reduciría el azúcar a 1/4 de la cantidad indicada en la receta. Además como la miel proporciona liquido a la receta tendrías que reducir un poco la cantidad de la misma. Considera su resultado final, ya que la miel tiene su sabor característico y si la empleas en la receta esto dependerá de ello. Gracias por preguntar y que salga genial ese budín!
El otro día hice el budín integral de manzanas ralladas , salió genial! y hoy el de naranja, pero no tenía ni una, así que le agregué esencia de coco, después te cuento, muchas gracias!
Hola Cecilia! Que lindo que te gusten mis recetas! Cómo salió ese budín? Contame que quiero saber! Abrazo!
Hola!! Mi pregunta es cuál es el azúcar dietética. No sabía que existía, en su defecto se puede utilizar el edulcorante líquido??
Hola Rocío! Gracias por preguntar. No sé a qué te referís con azúcar dietética porque lo que usualmente utilizo es azúcar integral, edulcorante liquido, en polvo ó stevia. En esta receta utilicé azúcar blanca porque en ese momento no tenia integral. Espero haberte ayudado! Pregunta todas las veces que necesites! Un abrazo enorme!
Hola se puede poner endulcorante en vez de azúcar? Y cuanto?
Hola Lucia! Como estas? te recomiendo ver la tabla de sustitución de azúcar según edulcorante aquí. Recordá disminuir el liquido de la receta ya que parte de lo solido se sustituirá también. Espero haberte ayudado. Que te salga genial ese budín! Un abrazo enorme!
Hola! Puede ser que el tipo de molde influya en la cocción? Pongo la preparación en una budinera y tarda mucho más y me ha quedado crudo en una parte. Será que es muy alto?
Buenas noche Brenda! Con respecto a tu consulta: si el molde es muy alto quizás no deje llegar bien el calor hacia el centro del budín y puede ser una de las razones del porqué te queda crudo; otra es que no hayas calentado previamente el horno, siempre hacerlo 15 o 20 minutos antes de la cocción; otra razón puede ser por tu horno, todos son distinto, puede que no caliente a la temperatura necesaria, tenga altibajos en la llama o también que no hornee de forma pareja. Espero haberte ayuda! Que sigas cocinando integral! Un abrazo!
Hola estoy haciendo la receta y le puse azúcar Blanca , así q veré como sale
Que bueno Stella! Ojala te haya salido bien! Contame luego como te fué! Saludos!
Es la primera vez que veo/leoestas recetas. Estan buenisimas!!! Mañana prepararé el Budin Integral de zanahorias y naranjas.
Hola Gladys! Gracias a vos por tu mensaje y que bueno me pudiste encontrar! Cualquier duda o sugerencia, no dudes en escribir! Abrazo!
Hola hice el budin de naranja me salió exquisito lo que si le agregué nueces riquísimo
Que bueno Mirta! Feliz de que salgan bien esas recetas! Abrazo! SJ.
Malísimo que no se pueda ver gratuito, nosotros no tenemos la culpa de que copien recetas, siempre se van a copiar la gente, lo que los hace diferentes es la esencia de cada marca, pero no puede ser que uno quiera ver un receta y tengas que pagar, cuando hay miles de blogs gratuitos. y tampoco es una receta de banquete..
Todo el mundo copia recetas busca algo integral y aparecen ustedes y cobran ????
Melina, gracias por tu comentario. Realmente esto es considerado un trabajo. Nosotros no copiamos recetas, las hacemos. Además, tenemos gastos como por ejemplo el hosting que es en dólares y en Argentina eso es tremendo!!!. Sin contar con todas las demás herramientas de software que son costo pago, dominios e ingredientes. Sin contar con el tiempo utilizados en cada receta.
Nosotros no aparecemos, este lugar lo pagamos y quien desee puede entrar y adquirir nuestros servicios y el que no, no. No le obligamos a nadie. Si quieres recetas gratis hay muchos sitios en internet. Pero es de nuestra obligación hacer valer nuestro trabajo que con tanta liviandad copian los demás.
Para tu comodidad puedes adquirir nuestros libros electrónicos (estos son con derechos de autor, o sea pagamos todo el trámite también, no nos sale gratis) Y pronto podrás adquirirlos de forma física, o sea el libro papel en las librerías, si así lo prefieres.
Espero que andes bien y lamentamos tu incomodidad. ¡Saludos!