Esta semana Integralisimo te propone esta maravillosa torta integral de banana sin azúcar. Una excelente receta para quienes no puedan consumir azúcar o simplemente deseen reducir de su dieta diaria. Haz tus desayunos y meriendas más saludables comiendo con ingredientes 100 % integrales pero de una manera exquisita y libre de azúcar.
Hablemos un poco sobre la receta:
Preparar esta torta integral es sencillo, ya que es una receta que no tiene complicaciones en cuanto a su elaboración y presenta más de una ventaja. Los ingredientes son pocos y de uso frecuente, fáciles de encontrar en cualquier mercado. Además, podrás cambiar cualquiera de ellos según preferencia o necesidad sin inconvenientes.
Al ser una torta y no un bizcochuelo se emplearán otros ingredientes. Asimismo, tienes dos opciones para prepararla, la cual dependerá de ello su textura final. Ya que puede quedar más o menos esponjosa y alta dependiendo de la disponibilidad o no de una batidora eléctrica. Sin embargo, la receta puede realizarse de todos modos sin contar con este elemento.
Sobre los ingredientes:
En Integralisimo, la harina integral utilizada es 100% integral orgánica, molienda fina (a menos que lo mencione). Por lo general, dependiendo de la marca, puede absorber mayor o menor cantidad de líquido. Por esta razón recomiendo incorporarlos de forma gradual. Como resultado, tener en cuenta que a menor volumen, menor producto final.
La materia grasa usada en esta oportunidad es aceite de girasol. Pero puede reemplazarse por manteca, margarina, aceite de oliva, aceite de coco, etc. Aun así, según qué materia grasa se emplee, puede llegar a modificar su textura y sabor final. Entonces, siempre considerar el tipo y clase de ingrediente
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